NUSANTARA – Akhir pekan di jantung Ibu Kota Nusantara (IKN) kembali diisi kegiatan serba manis. Setelah sebelumnya menghadirkan Sensasi Cokelat Nusantara, kali ini giliran Nusantara Honey Fest atau Festival Madu yang menjadi daya tarik utama warga dan pengunjung kawasan inti pemerintahan.
Festival yang digelar sejak Sabtu (25/10/2025) di sentra massa Kawasan Inti Pusat Pemerintahan (KIPP) ini menjadi bagian dari rangkaian Nusantara Food Festival (NFF) yang kini memasuki edisi kelima.
Kegiatan tersebut menghadirkan berbagai aktivitas menarik seperti workshop membatik, cooking class, terapi sengat lebah, pameran madu, bazar UMKM, dan pertunjukan musik. Tidak ketinggalan, juga ada talkshow membahas peluang dan tantangan dunia perlebahan di Indonesia.
Salah satu peserta yang ikut serta adalah Jaisbee Farm PPU dari Kelompok Tani Hutan (KTH) Wono Mulyo, Desa Wonosari, Sepaku, yang menampilkan hasil produksi madu kelulut dalam berbagai kemasan, mulai dari botol kecil hingga jerigen mini.
Direktur Ketahanan Pangan Otorita IKN, Setia Lenggono, menyebut kegiatan ini menjadi wadah kolaboratif bagi berbagai komunitas dan pelaku usaha madu.
“Komunitas atau kelompok pembudidaya madu, baik lebah maupun kelulut, bisa saling bertemu dan mengeksplorasi hasil budidaya mereka. Ini bagus sekali,” tuturnya.
Kepala Desa Wonosari, Kasiyono, turut hadir dan mengajak masyarakat untuk menekuni budidaya madu kelulut.
“Ayo budidaya madu kelulut,” serunya.
Budidaya madu kelulut di wilayah Sepaku, Kalimantan Timur, telah berkembang pesat di sejumlah desa seperti Wonosari. Selain menjadi sumber pendapatan tambahan, kegiatan ini juga mendukung upaya pelestarian alam dan peningkatan ekonomi lokal melalui pelatihan serta pendampingan dari berbagai pihak.
Festival madu ini juga membawa berkah bagi para pelaku UMKM. Salah satunya Mirna Azmi, pemilik Kedai Ungu Family, yang merasa senang dapat berjualan di tengah ramainya kegiatan.
“Ini hari kedua ngelapak di IKN, alhamdulillah donat sold ya,” ungkapnya.
Ia menambahkan, berbagai jajanan disajikan di kedainya, mulai dari donat, rice bowl ayam mentega, hingga ayam goreng lalapan.
Gelaran Nusantara Honey Fest ini berlangsung hingga Minggu (26/10/2025) dan menjadi salah satu agenda yang semakin memperkuat citra IKN sebagai kawasan yang hidup dan dinamis.
Pewarta: Atmaja Riski
Penyunting: Robbi Lalat
