PPU – Dalam upaya meningkatkan profesionalisme dan keterampilan personel di bidang keahlian khusus, Polres Penajam Paser Utara (PPU) menggelar Tes Praktik Calon Koki atau Juru Masak Satuan Pengamanan dan Pengendalian (SPPG). Kegiatan berlangsung di SMK Negeri 2 Penajam Paser Utara pada Kamis (23/10/2025).
Sebanyak sembilan peserta mengikuti kegiatan ini dan seluruhnya hadir lengkap. Tes praktik melibatkan tim panitia seleksi yang terdiri dari Wakapolres PPU Kompol Awan Kurnianto, Paur Subbagbinkar Bag SDM Iptu Maskur, Paur Subbagdalpers Bag SDM Ipda Nursidah, anggota Bag SDM Polres PPU, serta dewan guru dari SMKN 2 dan SMKN 4 PPU sebagai tim penguji.
Pelaksanaan tes bertujuan menilai kemampuan peserta dalam bidang tata boga, khususnya untuk memenuhi kebutuhan dapur umum SPPG Polres PPU yang berperan mendukung operasional kepolisian dalam berbagai kegiatan.
Kapolres PPU AKBP Andreas Alek Danantara, melalui Kabag SDM Polres PPU Kompol Muhadi. menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari pembinaan kompetensi personel agar setiap anggota memiliki kemampuan yang profesional dan siap menjalankan tugas lapangan.
“Selain melatih keterampilan teknis, kegiatan seperti ini juga menumbuhkan tanggung jawab dan disiplin kerja,” ujarnya.
Selama pelaksanaan, seluruh rangkaian tes berlangsung lancar, aman, dan kondusif. Para peserta menunjukkan kemampuan terbaik mereka dalam mengolah hidangan sesuai standar penilaian tim penguji.
“Karena pelayanan prima dimulai dari kesiapan SDM yang terampil dan berdedikasi,” pungkas Muhadi.
Penyunting: Robbi Lalat
